Articoli e pubblicazioni
Dicono di me
Febbraio 2023
…y The Pastry Queen, cuyo título recayó en la chef italiana Ilaria Castellaneta…
Febbraio 2023
Al The Pastry Queen, mondiale di pasticceria femminile, ha vinto l’Italia della salernitana Ilaria Castellaneta, seguita da Giappone e India
Gennaio 2023
La salernitana Ilaria Castellaneta sul tetto del mondo: è lei la “Pastry Queen 2023“
Luglio 2021
…in un viaggio dove tradizione e sperimentazione si rincorrono verso una cucina di avanguardia ben controllata. La carta dei dolci è affidata alla bravura della pastry chef Ilaria Castellaneta…
Luglio 2021
Nello staff de Le Terrazze del Ritual, ospite d’onore in cucina è la pastry chef Ilaria Castellaneta, fra le eccellenze che il settore riconosce e che, proprio per tutta l’estate, ha siglato una partnership con il ristorante di Baja Sardinia.
Maggio 2021
«Sogno, con il tempo, di poter dimostrare agli scettici che la pasticceria da ristorazione è e può essere alta pasticceria
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